Griglie

Le griglie da forno professionali sostengono impasti, tranci di carne e teglie a diretto contatto con il calore: la distanza corretta dalla base assicura una circolazione d'aria uniforme durante la cottura. In acciaio, si inseriscono nelle guide del forno professionale e sostituiscono la teglia piena nelle cotture che richiedono aria su tutti i lati del prodotto. La superficie forata regge il peso della preparazione senza trattenere il vapore sotto la base, e la crosta resta asciutta fino a fine cottura.

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Lunghezza

0 cm. - 53 cm.

Larghezza

0 cm. - 33 cm.

Spessore

1 mm. - 2 mm.

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