Bancali per alimenti

In magazzino e in cella i bancali per alimenti si scelgono per destinazione: il pallet in plastica per contatto alimenti solleva casse e contenitori dal pavimento del magazzino con una superficie che si lava rapidamente e non assorbe liquidi, lo scaffale in alluminio per cella e frigo organizza lo stoccaggio su più livelli in spazi refrigerati dove l'acciaio inox sarebbe sovradimensionato e il legno è vietato. La circolazione dell'aria tra i ripiani mantiene la temperatura uniforme su tutto lo stoccaggio e riduce i tempi di raffreddamento dopo ogni carico. Rausa include questi strumenti nella selezione per magazzini e celle horeca, con referenze utili anche a chi organizza uno spazio di stoccaggio alimentare e deve rispettare le distanze igieniche dal pavimento.