Spazzoloni

Le spazzole per forno a legna professionali rimuovono residui di farina carbonizzata e cenere dalla pietra refrattaria tra un'infornata e l'altra, e mantengono la superficie di cottura pulita e senza bruciature indesiderate. Le setole in ottone resistono alle alte temperature e staccano i residui più ostinati, mentre quelle naturali puliscono senza graffiare la superficie porosa della pietra. Il manico lungo tiene la mano a distanza dalla bocca del forno durante la pulizia a caldo tra un servizio e l'altro.

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