Descrizione prodotto
Il tegame smaltato con coperchio è un grande classico per la preparazione e il servizio delle cozze, ideale per ristoranti, trattorie e locali di cucina tradizionale. La sua forma profonda e capiente consente una cottura omogenea e una presentazione scenografica direttamente a tavola.
Realizzato in ferro smaltato nero con bordino in acciaio inox, è conforme alle normative alimentari e progettato per l’utilizzo diretto sul fornello a gas.
Il coperchio incluso trattiene il calore e gli aromi, esaltando il sapore dei piatti, e durante il servizio si trasforma in un pratico contenitore per i gusci, rendendo l’esperienza più ordinata e funzionale.
Sia la base che il coperchio sono dotati di comode maniglie per una presa sicura durante il servizio.
Resistente e pratico, è lavabile in lavastoviglie e perfetto per la ristorazione professionale.
Materiale: Ferro smaltato colore nero con bordo in acciaio inox
Capacità: 3 litri
Dimensioni:
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