Impastatrice planetaria 10 litri professionale

Impastatrice planetaria 10 litri professionale

Questa impastatrice professionale è progettata per garantire prestazioni elevate e affidabilità anche negli utilizzi più intensivi. La sua struttura interamente in metallo assicura robustezza e durata nel tempo, mentre la vasca in acciaio inox 304, completamente smontabile, facilita la pulizia e l'igiene in ogni fase della lavorazione.

Il potente motore ventilato, ideale per un uso prolungato, offre tre diverse velocità di lavorazione, permettendo di adattare l'impasto alle esigenze specifiche. Il sistema di trasmissione con ingranaggi lubrificati a grasso garantisce un funzionamento fluido e silenzioso, riducendo al minimo la necessità di manutenzione.

Per un utilizzo pratico e sicuro, questa planetaria è dotata di interruttori posizionati direttamente sulla testa del prodotto e di una leva in acciaio inox per il sollevamento della vasca. Inoltre, un dispositivo di sicurezza interrompe automaticamente il funzionamento all’apertura della griglia di protezione o durante l’abbassamento della vasca, prevenendo eventuali incidenti.

Grazie alla sua versatilità, questa planetaria da 10 kg è perfetta per la preparazione di una vasta gamma di impasti, dai più morbidi ai più consistenti. Tuttavia, per impasti più duri come pane, pizza e pasta, si consiglia di lavorare con una quantità di farina pari al 30% della capienza della vasca, garantendo così un impasto uniforme e ben lavorato.

Gli accessori inclusi—frusta, mescolatore e uncino—sono facilmente intercambiabili durante l’uso, offrendo la massima flessibilità per ogni tipo di preparazione.

Un alleato indispensabile per panifici, pasticcerie e cucine professionali, questa impastatrice combina potenza, precisione e sicurezza per garantire risultati eccellenti in ogni lavorazione.

Inclusi nella confezione:

3 accessori per le varie lavorazioni: uncino e mescolatore in fusione d'alluminio e frusta in alluminio e acciaio inox.

Coperta da garanzia professionale.

Potenza Watt 450

Peso kg. 40

Dimensione prodotto: cm 36 x 50 x 63 h

Dimensione vasca: Ø cm 25 x 23 h