Sottovuoto a campana con sous vide

Sottovuoto a campana con sous vide

Questa attrezzatura professionale combina una macchina sottovuoto a campana e un sistema di cottura sous vide statico, ideale per la conservazione e la cottura a bassa temperatura.

Macchina sottovuoto a campana: Compatta e veloce, perfetta per piccole porzioni. Dispone di barra saldante removibile, pompa di aspirazione professionale e display intuitivo con percentuale di vuoto e tempo residuo.

Include funzioni avanzate come memorizzazione impostazioni, contacicli, preriscaldamento pompa e pulizia automatica dell’olio.

Sous Vide Statico: Dotato di resistenze corazzate a contatto per una cottura uniforme, con display digitale per temperatura e tempo di utilizzo, 5 programmi memorizzabili, e allarme sonoro al raggiungimento della temperatura e a fine cottura.

Una soluzione completa per chef e professionisti, che garantisce efficienza, precisione e qualità nella conservazione e nella cottura degli alimenti.

Potenza Watt 100 + 1700

Barra saldante cm. 26

Dimensione camera sottovuoto: cm. 27 x 35 x 7,5 h.

Dimensione vasca cottura: cm. 28 x 40 x 18 h.

Capacità vasca cottura: lt. 19,7

Dimensione totale: cm. 69,5 x 56 x 25,7 

Coperto da garanzia professionale.

La ns. azienda è anche centro assistenza Sirman

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