Descrizione prodotto
Perfetta per chi lavora con pizza al metro o pizza alla pala, questa pala professionale in alluminio è un accessorio pensato per rendere ogni fase di infornamento semplice e veloce. La scelta dell’alluminio, leggero e resistente, garantisce una lunga durata e un’igiene impeccabile, oltre a una pulizia rapida rispetto alle tradizionali assi in legno.
La presa laterale con fresatura frontale facilita il caricamento e il rilascio della pizza, mentre la superficie forata riduce l’attrito e lascia cadere la farina in eccesso, evitando che si attacchi al fondo e provochi bruciature. Grazie a queste caratteristiche, l’impasto scorre facilmente sulla pietra refrattaria del forno, favorendo una cottura uniforme e un risultato croccante.
Non solo pizza: questa pala per pizza al metro è perfetta anche per altre preparazioni da forno, come focacce e pane artigianale, diventando un alleato versatile per pizzerie, panifici e cucine professionali.
Disponibile in due misure per adattarsi ad ogni esigenza.
Materiale: Alluminio
Colore: Argento satinato
Dimensioni:
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