Coltello trinciante seghettato

Coltello trinciante seghettato

Il coltello trinciante seghettato di Sanelli è progettato per garantire prestazioni elevate nelle operazioni di taglio e trito in cucina professionale. La lama rigida seghettata facilita l’incisione e il taglio degli alimenti, rendendolo particolarmente efficace quando è richiesta maggiore aggressività sul prodotto, senza rinunciare al controllo e alla precisione.
La lama è realizzata in acciaio inox temprato 54–56 HRC, una soluzione che assicura un eccellente equilibrio tra durezza, flessibilità e potere tranciante. Questa struttura garantisce una lunga durata del filo e una facile riaffilatura, mantenendo nel tempo prestazioni costanti anche in caso di utilizzo intensivo.
Grazie al manico ergonomico verde, tipico della linea Premana, è realizzato in materiale termoplastico a doppio stampaggio con superficie antiscivolo. È resistente a temperature estreme, agenti corrosivi e detergenti. L’additivo Biomaster integrato assicura una protezione antibatterica permanente. Il coltello è lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile, nel pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie professionali. Un accessorio indispensabile per i professionisti che cercano affidabilità, sicurezza e massima efficienza nei coltelli trincianti seghettati.

Materiale:

• Lama: Acciaio inox temprato 54–56 HRC
• Manico: Materiale termoplastico in doppio stampaggio e materiale antiscivolo con additivo Biomaster

Dimensioni:

• Coltello trinciante seghettato cm 21:
  • Manico: cm 12 x 3
  • Lama: cm 21
  • Lunghezza totale: cm 33,5
    
    
• Coltello trinciante seghettato cm 25:
  • Manico: cm 12 x 3
  • Lama: cm 25
  • Lunghezza totale: cm 37,5