Ceppo coltelli professionali sanelli

Ceppo coltelli professionali sanelli

Questo ceppo coltelli professionali Sanelli è la soluzione ideale per avere sempre a portata di mano gli strumenti indispensabili in cucina, organizzati in un portacoltelli elegante e funzionale in legno. Il set comprende quattro coltelli progettati per rispondere alle esigenze delle preparazioni quotidiane e professionali:

• Coltello Arrosto 24 cm: lama semirigida, ideale per tagliare con precisione carni cotte.
• Coltello Spelucchino 10 cm: perfetto per lavorare frutta e verdura con controllo e delicatezza.
• Coltello Pane 24 cm: lama seghettata per tagliare senza sforzo pane, focacce e prodotti da forno.
• Coltello da Cucina 18 cm: lama rigida, versatile per molte operazioni di taglio.

Le lame sono realizzate in acciaio inox Bonpertuis, una lega specifica per coltelleria che garantisce durezza 54–56 HRC, ottima flessibilità, elevato potere tranciante e un filo a profilo convesso rifinito artigianalmente. Caratteristiche che assicurano un utilizzo professionale e una lunga durata nel tempo.
Il manico in polipropilene, con texture ruvida ergonomica e antiscivolo, offre una presa sicura e stabile per lavorare in modo confortevole. Tutti i coltelli sono lavabili in lavastoviglie, per una manutenzione semplice e igienica. Un set completo e affidabile, ideale per chef, ristoratori e appassionati che desiderano strumenti professionali sempre pronti all’uso.

Materiale: 

• Portacoltelli: Legno
• Coltelli
  • Manico: Polipropilene di colore nero
  • Lama: Acciaio inox Bonpertuis

Colore Portacoltelli: Bianco o Tabacco
Dimensioni:

• Portacoltelli: cm 19,5 x 12 x 21 h
  
  
• Coltello Arrosto: cm 24
  
  
• Coltello Spelucchino: cm 10
  
  
• Coltello Pane: cm 24
  
  
• Coltello da Cucina: cm 18