Termometro per zucchero caramellometro

Termometro per zucchero caramellometro

Il termometro per zucchero, conosciuto anche come caramellometro, è uno strumento indispensabile per chi prepara caramelle, sciroppi, glassature e lavorazioni zuccherine che richiedono precisione assoluta. La struttura è composta da un tubo in vetro protetto da una resistente gabbia in acciaio cromato, che ne aumenta la sicurezza durante l’uso e protegge il termometro da urti e alte temperature.
Grazie al suo ampio range di misurazione, da +80°C fino a +220°C, consente di controllare con accuratezza ogni fase della cottura dello zucchero, dal punto di filo fino al caramello scuro. La forma lunga e sottile permette inoltre di immergerlo facilmente in pentole e casseruole senza difficoltà. Uno strumento essenziale per pasticceri, cioccolatieri, laboratori professionali e per chiunque desideri ottenere risultati perfetti nelle preparazioni zuccherine.

Materiale:

• Termometro: Vetro
• Gabbia: Acciaio cromato

Temperatura range: +80 °C a +220 °C
Dimensioni: cm 3,5 x 37