Codice prodotto: 1851045
Descrizione prodotto
Questo stiletto thailandese è uno strumento professionale dedicato all’intaglio artistico e alla decorazione di frutta e verdura, utilizzato principalmente per il taglio a mano libera secondo la tradizione del food carving thailandese. È ideale per realizzare incisioni sottili, motivi ornamentali e dettagli di estrema precisione su superfici morbide e compatte.
La lama in acciaio inox, estremamente affilata e temprata al ghiaccio, è caratterizzata da un’elevata flessibilità che le consente di ritornare sempre alla forma originale dopo la pressione. La sezione trasversale convessa conferisce alla lama un’ottima resistenza strutturale fino alla punta, riducendo il rischio di rottura anche nelle lavorazioni più delicate.
Lo stiletto è dotato di una punta marcatrice integrata, progettata appositamente per tracciare linee guida sottili e precise prima dell’intaglio, facilitando la realizzazione di decorazioni complesse e filigranate. Il manico in polipropilene assicura una presa stabile e confortevole, mentre il tubo di trasporto in plastica rigida trasparente consente una conservazione sicura e igienica dello strumento. Un accessorio indispensabile per chef, intagliatori professionisti e appassionati di decorazione culinaria.
Materiale:
Dimensioni:
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