Forbice professionale per pizza smontabile cm 25

Forbice professionale per pizza smontabile cm 25

Questa forbice professionale per pizza, progettata per garantire un taglio rapido, preciso e controllato, ideale per l’utilizzo in pizzeria e cucina professionale. Il manico ergonomico in polipropilene assicura una presa comoda, sicura e antiscivolo, facilitando l’uso anche durante servizi intensivi.
La lama curva in acciaio inox consente di seguire perfettamente la superficie della pizza, assicurando un taglio netto senza trascinare la farcitura. La durezza delle lame pari a 49–52 HRC garantisce un buon equilibrio tra capacità di taglio e resistenza all’usura. La presenza della punta permette inoltre tagli precisi e rifiniture accurate anche su altri alimenti.
La struttura smontabile facilita le operazioni di pulizia, migliorando l’igiene e la manutenzione quotidiana. Per preservare l’affilatura nel tempo, non è consigliato il lavaggio in lavastoviglie.
Un accessorio indispensabile per pizzaioli e professionisti che cercano praticità, precisione e affidabilità negli strumenti da taglio.

Materiale:

• Manico: Polipropilene di colore grigio
• Lama: Acciaio inox

Dimensioni:

• Manico: cm 11,5
• Lunghezza totale: cm 25