Coltello professionale trinciante cm 20

Coltello professionale trinciante cm 20

Questo coltello professionale trinciante firmato Sanelli è progettato per affrontare con efficienza le principali operazioni di cucina professionale, come tagliare, affettare, tritare e sminuzzare carne, verdure e frutta. La lama da 20 cm consente movimenti rapidi e controllati, garantendo tagli precisi anche durante un utilizzo intensivo e continuativo.
La lama è realizzata in acciaio inox speciale Nitro-B trattato all’azoto, che assicura elevata durezza, ottima resistenza alla corrosione e alle alte temperature, oltre a un’eccellente tenuta del filo. Il filo convesso lavorato a mano offre prestazioni di taglio costanti e facilita la riaffilatura nel tempo.
Il manico ergonomico in materiale termoplastico SEBS garantisce una presa sicura e confortevole, anche in presenza di umidità. È resistente a urti, abrasioni e sbalzi termici, conforme al contatto alimentare, lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile. La marcatura laser indelebile con codice prodotto e lotto assicura tracciabilità e rispetto delle normative igienico-sanitarie.
Un coltello indispensabile per i professionisti che cercano affidabilità, precisione e versatilità nei coltelli trincianti da cucina.

Materiale:

• Lama: Acciaio inox speciale Nitro-B all'azoto
• Manico: Materiale termoplastico ( SEBS) di colore nero

Dimensioni:

• Manico: cm 11 x 3
• Lama: cm 20
• Lunghezza totale: cm 32