Coltello professionale formaggio cm 30

Coltello professionale formaggio cm 30

Il coltello professionale per formaggi è progettato per garantire precisione, pulizia di taglio e massima efficienza nelle cucine professionali. La lama da 30 cm è realizzata in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto, una lega ad alte prestazioni che assicura un’affilatura stabile e costante nel tempo, elevata durezza e ottima resistenza alla corrosione. La finitura semilucida e la particolare punta quadrata permettono di affettare con facilità anche i formaggi più morbidi, evitando che aderiscano alla lama e migliorando la qualità del taglio.
Grazie al manico ergonomico in SEBS, antiscivolo, antiabrasione e conforme al contatto alimentare, offre una presa sicura e confortevole anche durante un utilizzo prolungato. I materiali sono sterilizzabili, resistenti agli sbalzi termici, ai detergenti e agli agenti corrosivi, garantendo standard igienici elevati e una lunga durabilità nel tempo.
Un coltello indispensabile per chi lavora quotidianamente con formaggi morbidi e necessita di uno strumento affidabile e professionale.

Materiale

• Lama: Acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto
• Manico: Materiale termoplastico SEBS di colore nero

Dimensioni:

• Manico: cm 12 x 3
• Lama: cm 30
• Lunghezza totale: cm 43,5