Coltello professionale panettiere cm 24

Coltello professionale panettiere cm 24

Questo coltello professionale panettiere è progettato per garantire tagli netti, puliti e uniformi su pane, focacce, pizze e tutti i prodotti da forno con crosta più o meno spessa. La lama semirigida e seghettata in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto assicura un taglio preciso ed efficace senza schiacciare l’alimento, mantenendo intatta la struttura interna grazie al profilo ottimizzato per una penetrazione rapida e controllata.
Il manico ergonomico in SEBS, materiale termoplastico antiscivolo e resistente all’abrasione, garantisce una presa stabile e sicura anche durante l’uso intenso. L’intero strumento è progettato per resistere a detergenti, alte temperature e agenti corrosivi, rendendo il coltello lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile secondo le esigenze dell’ambiente professionale.
La combinazione tra acciaio Nitro-B, elevata resistenza alla corrosione, durata del filo e maneggevolezza fa di questo coltello panettiere un accessorio indispensabile per tutti i professionisti che richiedono precisione, efficienza e massima affidabilità nelle operazioni quotidiane. Un coltello indispensabile per ogni cucina professionale orientata alla qualità del taglio.

Materiale:

• Lama: Acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto
• Manico: Materiale termoplastico SEBS di colore nero

Dimensioni:

• Manico: cm 12 x 3
• Lama: cm 24
• Lunghezza totale: cm 37,5