Coltello professionale colpo cm 28

Coltello professionale colpo cm 28

Il coltello professionale colpo cm 28 è un utensile destinato alla lavorazione professionale della carne, in particolare alle operazioni che richiedono una lama robusta, rigida e adatta ad affrontare tagli impegnativi. La configurazione è pensata per l’utilizzo in macellerie professionali e negli ambienti in cui la lavorazione delle carni richiede strumenti resistenti e capaci di garantire controllo durante le operazioni di taglio.

La caratteristica principale è la lama pesante e rigida da 28 cm, realizzata in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto. Questo materiale offre elevata durezza, resistenza alla corrosione ed eccellente capacità di taglio, caratteristiche particolarmente importanti quando si lavora con carni crude con osso. La struttura della lama permette di affrontare lavorazioni che richiedono maggiore robustezza rispetto a quelle normalmente svolte con coltelli destinati a tagli più delicati.

La lunghezza della lama di 28 cm mette a disposizione dell’operatore una superficie di taglio ampia, adatta a intervenire su porzioni e tagli di carne di dimensioni importanti. La combinazione tra lunghezza, rigidità e peso della lama consente di applicare la forza necessaria nelle operazioni più impegnative, mantenendo al tempo stesso il controllo del movimento. Il coltello è quindi concepito per lavori in cui robustezza e capacità di taglio sono requisiti essenziali.

L’acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto è stato scelto per la lama per le sue caratteristiche di durezza e resistenza. La presenza dell’acciaio inox contribuisce inoltre alla resistenza alla corrosione, un aspetto importante negli ambienti professionali in cui il coltello entra in contatto con alimenti e viene sottoposto a frequenti procedure di pulizia. La combinazione delle caratteristiche del materiale rende la lama adatta a un utilizzo professionale continuativo.

Il manico ergonomico in SEBS di colore nero completa la struttura dell’utensile. Il SEBS è un materiale termoplastico antiscivolo, atossico e conforme al contatto alimentare, pensato per offrire una presa stabile durante il lavoro. L’impugnatura ergonomica permette all’operatore di mantenere una presa sicura anche durante attività intense, contribuendo a un maggiore controllo del coltello nelle operazioni di taglio.

La superficie antiscivolo del manico assume un ruolo importante nella gestione quotidiana dell’utensile. Quando si lavora in una macelleria, la stabilità dell’impugnatura è fondamentale per controllare correttamente una lama pesante e lunga 28 cm. La conformazione del manico favorisce una presa salda e riduce il rischio che l’utensile scivoli durante la movimentazione, permettendo di lavorare con maggiore sicurezza e precisione.

Il materiale del manico è inoltre resistente agli sbalzi termici, ai detergenti e agli agenti corrosivi. Questa caratteristica permette di sottoporre il coltello alle normali procedure di gestione dell'attrezzatura professionale senza trascurare la necessità di mantenere adeguati standard igienici. Il manico è lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile, facilitando le operazioni di pulizia dopo l'utilizzo.

Dal punto di vista igienico, la possibilità di lavare e sterilizzare il coltello rappresenta un elemento importante per macellerie e professionisti della lavorazione della carne. Gli strumenti utilizzati per la preparazione degli alimenti devono infatti poter essere puliti con regolarità. La compatibilità con lavastoviglie e sterilizzazione consente di integrare il coltello nelle procedure di igiene adottate nell’ambiente professionale.

Il coltello colpo professionale trova il suo principale scenario di utilizzo nelle macellerie, dove può essere impiegato nella lavorazione di carni crude con osso e nei tagli che richiedono una lama particolarmente robusta. La struttura pesante e rigida lo rende specifico per operazioni che richiedono forza e stabilità, mentre la lunghezza di 28 cm permette di lavorare su tagli di dimensioni adeguate alla superficie della lama.

Anche la scelta dell’impugnatura risponde alle esigenze di un ambiente di lavoro professionale. Il manico in SEBS permette di combinare ergonomia, proprietà antiscivolo e resistenza, offrendo all’operatore un punto di presa stabile durante l’utilizzo. Le dimensioni del manico sono di cm 12 x 3, mentre la lunghezza complessiva del coltello raggiunge cm 41.

Le dimensioni complessive devono essere considerate anche in fase di organizzazione della postazione di lavoro. Con una lama da 28 cm e una lunghezza totale di 41 cm, il coltello richiede uno spazio adeguato per la conservazione e la movimentazione in sicurezza. La conoscenza delle misure permette quindi al professionista di verificare preventivamente la compatibilità con cassetti, portautensili o sistemi di stoccaggio presenti nell’ambiente di lavoro.

Nel complesso, il coltello professionale colpo cm 28 combina una lama pesante in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto con un manico ergonomico in SEBS antiscivolo. Le caratteristiche costruttive sono orientate alle esigenze di chi lavora quotidianamente con la carne e necessita di un utensile specifico per operazioni impegnative. La lama da 28 cm offre robustezza e capacità di taglio, mentre l’impugnatura favorisce stabilità e controllo durante l’utilizzo.

Materiale:

• Lama: Acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto
• Manico: Materiale termoplastico SEBS di colore nero

Dimensioni:

• Manico: cm 12 x 3
• Lama: cm 28
• Lunghezza totale: cm 41

FAQ 

1. Quale coltello può utilizzare un macellaio per tagliare carne cruda con osso?

Per macellai professionisti che lavorano quotidianamente carne cruda con osso, il problema principale è disporre di una lama sufficientemente robusta per affrontare tagli impegnativi. Il coltello professionale colpo cm 28 utilizza una lama pesante e rigida in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto, caratterizzata da elevata durezza e capacità di taglio, specificamente adatta a questo tipo di lavorazione.

2. Il coltello colpo da 28 cm è adatto a una macelleria professionale?

Per macellerie professionali che necessitano di un utensile robusto per la lavorazione della carne, questo modello è progettato per affrontare tagli impegnativi e carni crude con osso. La lama misura 28 cm ed è pesante e rigida, mentre il manico ergonomico in SEBS antiscivolo favorisce una presa sicura. La configurazione complessiva è quindi orientata all’utilizzo professionale in macelleria.

3. Quale materiale deve avere la lama di un coltello professionale per carne?

Per professionisti della lavorazione della carne che cercano una lama resistente e adatta a un uso intenso, questo coltello utilizza acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto. Il materiale offre elevata durezza, resistenza alla corrosione ed eccellente capacità di taglio. Queste caratteristiche permettono di affrontare le esigenze di taglio associate alle carni crude con osso, dove la robustezza della lama è particolarmente importante.

4. Il manico del coltello è adatto a un utilizzo intenso in macelleria?

Per macellai che utilizzano il coltello per periodi prolungati e devono mantenere una presa stabile, il manico ergonomico in SEBS antiscivolo favorisce il controllo dell’utensile. Il materiale è atossico e conforme al contatto alimentare, oltre a essere resistente a sbalzi termici, detergenti e agenti corrosivi. Le dimensioni del manico sono cm 12 x 3, mentre il colore è nero.

5. Un coltello professionale colpo da 28 cm può essere lavato in lavastoviglie?

Per macellerie e professionisti che devono pulire frequentemente gli utensili utilizzati nella lavorazione della carne, questo modello è lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile. Il manico in SEBS è resistente a detergenti, sbalzi termici e agenti corrosivi. Queste caratteristiche facilitano l’inserimento del coltello nelle procedure quotidiane di pulizia e igiene dell’attrezzatura professionale.

6. Quanto è lungo complessivamente il coltello colpo professionale?

Per professionisti che devono organizzare correttamente la conservazione degli utensili in macelleria, il coltello misura 28 cm di lama e 41 cm di lunghezza totale. Il manico misura cm 12 x 3. Queste dimensioni permettono di valutare lo spazio necessario per riporre e movimentare l’utensile, soprattutto all’interno di postazioni professionali dove la gestione dello spazio è importante.

7. Perché scegliere un coltello colpo con lama pesante per la lavorazione della carne?

Per macellai che devono affrontare tagli di carne impegnativi, una lama pesante e rigida permette di disporre della struttura necessaria per questo tipo di lavorazione. Il coltello professionale colpo cm 28 combina una lama in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto con un manico ergonomico e antiscivolo in SEBS. La configurazione è pensata per offrire robustezza, capacità di taglio e controllo durante l’utilizzo professionale.