Coltello professionale per formaggio cm 10

Coltello professionale per formaggio cm 10

Il coltello professionale per formaggio è uno strumento professionale progettato per affrontare con precisione il taglio di formaggi stagionati come Grana, Parmigiano e affini. La lama è realizzata in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto, una lega ad alte prestazioni che garantisce un’affilatura precisa e costante, elevata durezza e ottima resistenza alla corrosione. Ogni lama viene rifinita singolarmente con affilatura finale e controllo del profilo al laser, assicurando uniformità e affidabilità di taglio nel tempo.
Grazie al manico ergonomico in SEBS, materiale termoplastico antiscivolo, atossico e resistente all’abrasione, offre una presa salda e sicura anche in condizioni di lavoro intense. È inoltre sterilizzabile, lavabile in lavastoviglie e conforme alle normative alimentari, garantendo igiene e durabilità anche in ambito professionale. La perfetta aderenza tra lama e manico assicura massima sicurezza e impedisce l’accumulo di residui alimentari. Un utensile indispensabile per professionisti della ristorazione, gastronomie e caseifici che necessitano di un coltello per formaggi robusto, preciso e di lunga durata.

Materiale:

• Lama: Acciaio inox speciale Nitro-B all'azoto
• Manico: Materiale termoplastico ( SEBS) di colore nero

Dimensioni:

• Manico: cm 7 x 4,5
• Lama: cm 10
• Lunghezza totale: cm 19