Coltello professionale per formaggio punta quadra cm 42

Coltello professionale per formaggio punta quadra cm 42

Questo coltello professionale per formaggio con punta quadra è progettato per affrontare con precisione e sicurezza il taglio dei formaggi duri e stagionati. La lama lunga e robusta è realizzata in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto, una lega ad alte prestazioni che garantisce un’affilatura precisa e costante, elevata durezza e un’eccellente resistenza alla corrosione. La punta quadra facilita il taglio e la porzionatura, rendendo questo coltello ideale per formaggi di grandi dimensioni e consistenze particolarmente compatte.
Grazie al manico ergonomico in SEBS, materiale termoplastico antiscivolo, atossico e conforme al contatto alimentare, assicura una presa salda e confortevole anche durante un utilizzo prolungato. Resistente all’abrasione, alle alte temperature e ai detergenti professionali, è lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile, garantendo massima igiene negli ambienti professionali. La perfetta aderenza tra lama e impugnatura impedisce l’accumulo di residui alimentari, assicurando condizioni di lavoro sicure e pulite.
Uno strumento indispensabile per caseifici, gastronomie, salumerie e cucine professionali che richiedono precisione, resistenza e affidabilità nel taglio dei formaggi più duri. Un accessorio che coniuga potenza e controllo, pensato per un uso intensivo quotidiano.

Materiale:

• Lama: Acciaio inox speciale Nitro-B all'azoto
• Manico: Materiale termoplastico ( SEBS) di colore nero

Dimensioni:

• Manico: cm 12 x 3
• Lama: cm 42
• Lunghezza totale: cm 55