Squamapesce con coltello

Squamapesce con coltello

Questo squamapesce con coltello integrato è uno strumento professionale progettato per la pulizia completa del pesce in modo rapido, efficace e controllato. La particolare testa sagomata con lame seghettate consente di rimuovere le squame con facilità, lavorando in senso contrario rispetto alla crescita delle squame, senza danneggiare la carne. La forma concava aiuta a contenere le squame durante l’operazione, mantenendo più pulito il piano di lavoro.
Lo strumento è inoltre dotato di un coltello integrato a lama liscia, ideale per rifinire il pesce, incidere la pelle o intervenire con precisione nelle zone più delicate, come attorno alle pinne. La struttura in acciaio inox 18/10 garantisce resistenza alla corrosione, igiene e lunga durata, mentre il manico ergonomico in polipropilene assicura una presa sicura e confortevole anche durante un utilizzo intensivo.
Lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile, questo squamapesce è pensato per l’uso professionale in pescheria, ristorazione e cucine Ho.Re.Ca., ma risulta pratico ed efficace anche in ambito domestico. Un accessorio indispensabile per chi cerca precisione, funzionalità e affidabilità nella lavorazione del pesce.

Materiale:

• Manico: Polipropilene di colore grigio
• Lama: Acciaio inox

Dimensioni:

• Manico: cm 12,5 x 2
• Lama liscia: cm 6
• Lama seghettata ( ×2 ): cm 6
• Lunghezza totale: cm 22,5