Apriostriche largo in acciaio inox paderno | coltelli da cucina | rausa
Apriostriche largo Sambonet Paderno  in Complementi taglio
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Sambonet Paderno

Apriostriche largo

Codice prodotto: 1841029

Apriostriche professionale con lama corta e larga in acciaio inox, progettato per l’apertura di ostriche, cozze e molluschi con guscio.

Lama corta e larga in acciaio inox per lavorare sui molluschi con guscio, offrendo una struttura adatta all’operazione di apertura.

Manico in polipropilene per mantenere una presa comoda e stabile durante la lavorazione, facilitando il controllo dell’utensile.

Manico lavabile in lavastoviglie per semplificare la pulizia dopo la preparazione dei frutti di mare e agevolare la gestione quotidiana dell’attrezzatura.

9,89 € Tasse incluse

Disponibili 8 unità

Acquista ora e verrà spedito il 28/09/26 con SDA

Descrizione prodotto

Apriostriche largo

L’apriostriche largo professionale è un utensile destinato alla preparazione di ostriche, cozze e altri molluschi con guscio. La sua caratteristica principale è la lama corta e larga in acciaio inox, abbinata a un manico in polipropilene. Questa configurazione è pensata per un’attività specifica della preparazione dei frutti di mare e trova applicazione nelle realtà professionali che necessitano di un utensile dedicato all’apertura dei molluschi.

La lama corta e larga identifica la struttura dell’utensile e la differenzia da un normale coltello da cucina. La sua conformazione è destinata all’apertura dei molluschi con guscio, operazione che richiede un attrezzo specifico e una corretta gestione dell’impugnatura. L’utilizzo di una lama dedicata permette al professionista di destinare questo utensile alla preparazione dei frutti di mare senza ricorrere a coltelli impiegati per altre lavorazioni.

L’acciaio inox della lama offre una struttura adatta all’impiego previsto nella preparazione alimentare. La lama è descritta come robusta, corta e larga, caratteristiche che definiscono la configurazione dell’apriostriche e il suo utilizzo. Per ristoranti e pescherie, avere un utensile specifico per l’apertura dei molluschi consente di organizzare questa fase della lavorazione con uno strumento dedicato.

L’apriostriche largo può essere utilizzato nella preparazione delle ostriche destinate al servizio, così come nell’apertura di cozze e altri molluschi con guscio. Nei ristoranti, l’utensile può entrare nella dotazione utilizzata per la preparazione degli antipasti e delle proposte a base di frutti di mare. Nelle pescherie, può essere impiegato nelle attività di preparazione dei molluschi quando è richiesta l’apertura del guscio.

Il manico in polipropilene completa la struttura dell’utensile e permette di mantenere una presa comoda e stabile durante l’utilizzo. Questo aspetto è rilevante durante l’apertura dei molluschi, perché l’operatore deve mantenere il controllo dell’utensile mentre lavora sulla struttura del guscio. La configurazione del manico è quindi orientata alla gestione pratica dell’attrezzo durante le normali operazioni di preparazione.

Il polipropilene è inoltre indicato come materiale resistente all’usura quotidiana. Per un professionista della ristorazione che utilizza regolarmente un apriostriche, questa caratteristica permette di inserire l’utensile nella normale dotazione di cucina destinata alla preparazione dei frutti di mare. La struttura del manico è pensata per un utilizzo ripetuto nell’ambito delle attività previste per questo tipo di utensile.

Un ulteriore elemento riguarda la pulizia. Il manico in polipropilene è lavabile in lavastoviglie, caratteristica che facilita la gestione dell’utensile dopo l’utilizzo. Per ristoranti e pescherie che devono pulire l’attrezzatura dopo la lavorazione dei molluschi, la possibilità di utilizzare la lavastoviglie compatibilmente con le procedure adottate consente di semplificare le operazioni di lavaggio.

La pulizia assume particolare rilievo quando l’utensile viene utilizzato nella preparazione di prodotti alimentari. Dopo l’apertura di ostriche, cozze e altri molluschi, l’apriostriche deve essere sottoposto alle normali procedure di pulizia previste dall’attività. La lavabilità in lavastoviglie del manico rappresenta quindi una caratteristica funzionale alla gestione quotidiana dell’attrezzatura.

Per una pescheria che prepara molluschi, l’utilizzo di un apriostriche largo permette di disporre di uno strumento destinato a una lavorazione specifica. L’operatore può utilizzare la lama corta e larga in acciaio inox per l’apertura dei molluschi con guscio e gestire successivamente la pulizia dell’utensile attraverso le procedure previste. La struttura semplice rende immediatamente riconoscibile la funzione dell’attrezzo all’interno della dotazione per la preparazione dei frutti di mare.

In un ristorante con servizio di ostriche, l’utensile può essere inserito nella dotazione utilizzata per la preparazione precedente al servizio. La presenza di una lama robusta e specifica per molluschi con guscio permette di destinare il prodotto a questa operazione, mantenendo separati gli strumenti utilizzati per altre attività di cucina. La scelta dell’utensile deve sempre essere associata a modalità di utilizzo corrette e alle procedure operative adottate dal professionista.

L’apriostriche professionale in acciaio inox è quindi caratterizzato da una combinazione precisa di materiali e struttura: lama corta e larga in acciaio inox e manico in polipropilene. La lama è destinata all’apertura di ostriche, cozze e altri molluschi con guscio, mentre il manico offre una presa comoda e stabile durante l’impiego.

La struttura risponde alle esigenze di chi cerca un utensile per aprire ostriche e molluschi all’interno di un ambiente professionale. La destinazione principale riguarda professionisti della ristorazione, ristoranti e pescherie, dove la preparazione dei frutti di mare può richiedere l’impiego di attrezzature specifiche.

Il prodotto può essere considerato all’interno della categoria dei complementi per il taglio e la preparazione alimentare, con una funzione circoscritta all’apertura dei molluschi con guscio. La sua struttura non viene presentata come utensile generico per il taglio, ma come strumento destinato a una precisa fase della lavorazione.

La lama in acciaio inox e il manico in polipropilene permettono inoltre di distinguere le due principali funzioni costruttive dell’utensile. La prima è dedicata all’apertura dei molluschi, mentre il secondo consente di impugnare e gestire l’attrezzo durante la lavorazione. La possibilità di lavare il manico in lavastoviglie completa le caratteristiche pratiche dichiarate per il prodotto.

Per le attività professionali che trattano regolarmente ostriche, cozze e altri molluschi con guscio, l’apriostriche largo rappresenta quindi un utensile specifico da inserire nella dotazione destinata alla preparazione dei frutti di mare. La lama corta e larga in acciaio inox, la presa in polipropilene e la lavabilità in lavastoviglie definiscono le principali caratteristiche del prodotto e il relativo impiego operativo.

FAQ 

1. L’apriostriche largo è adatto ai ristoranti che devono aprire ostriche prima del servizio?

Sì. Per ristoranti che preparano ostriche prima del servizio, l’utensile è progettato per l’apertura dei molluschi con guscio. La lama corta e larga in acciaio inox è destinata a questa specifica lavorazione, mentre il manico in polipropilene permette una presa comoda e stabile. L’apriostriche può quindi essere inserito nella dotazione utilizzata per la preparazione dei frutti di mare.

2. L’apriostriche largo in acciaio è indicato per le pescherie che lavorano quotidianamente molluschi con guscio?

Sì. Per pescherie che preparano ostriche, cozze e altri molluschi con guscio, questo utensile offre una configurazione specifica per l’apertura. La lama robusta, corta e larga in acciaio inox è destinata a questa operazione, mentre il manico in polipropilene offre una presa stabile. Il prodotto è quindi adatto a essere inserito nella dotazione utilizzata per la preparazione dei frutti di mare.

3. Il manico dell’apriostriche professionale è adatto ai ristoranti che cercano una presa stabile durante l’apertura?

Sì. Per operatori di ristoranti che devono mantenere il controllo dell’utensile durante l’apertura dei molluschi, il manico in polipropilene offre una presa comoda e stabile. La sua struttura è pensata per facilitare la gestione dell’apriostriche durante la lavorazione. Il materiale è inoltre resistente all’usura quotidiana, caratteristica utile quando l’utensile viene utilizzato con regolarità.

4. La lama corta e larga è adatta alle pescherie che devono aprire ostriche e cozze con guscio?

Sì. Per operatori di pescherie impegnati nella preparazione di ostriche, cozze e altri molluschi con guscio, la lama corta e larga in acciaio inox è progettata per questa specifica funzione. La conformazione robusta permette di utilizzare un utensile dedicato all’apertura dei molluschi, evitando di destinare a questa lavorazione coltelli generici utilizzati per altre preparazioni.

5. L’apriostriche largo può essere utilizzato nei ristoranti che devono gestire la pulizia dell’attrezzatura dopo la preparazione?

Sì. Per ristoranti che devono pulire l’attrezzatura dopo l’apertura dei molluschi, il manico in polipropilene è lavabile in lavastoviglie. Questa caratteristica permette di integrare l’utensile nelle procedure di lavaggio compatibili con la lavastoviglie adottate dall’attività. La pulizia può quindi essere gestita insieme alle altre operazioni previste dopo la preparazione dei frutti di mare.

6. L’apriostriche in acciaio è adatto ai professionisti della ristorazione che preparano diversi tipi di molluschi?

Sì. Per professionisti della ristorazione che lavorano ostriche, cozze e altri molluschi con guscio, l’utensile è destinato all’apertura di diverse tipologie di frutti di mare. La lama corta e larga in acciaio inox svolge la funzione di apertura, mentre il manico in polipropilene consente una presa comoda e stabile durante la lavorazione.

7. L’apriostriche largo è indicato per le pescherie che cercano un utensile specifico per l’apertura dei molluschi?

Sì. Per pescherie che necessitano di un utensile dedicato all’apertura dei molluschi con guscio, il prodotto presenta una configurazione specifica composta da lama corta e larga in acciaio inox e manico in polipropilene. La struttura è destinata alla preparazione di ostriche, cozze e altri molluschi. Il manico lavabile in lavastoviglie facilita inoltre la gestione dell’utensile dopo l’utilizzo.

Caratteristiche

Materiale
Acciaio inox
Polipropilene
Tipo di prodotto
Coltello cozze
Manico cm.
12,5
Lama cm.
7,5
Lunghezza totale cm.
20
Lavastoviglie
Si

FAQ

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