Alare in ferro per forno cm 50 x 30

Alare in ferro per forno cm 50 x 30

L’alare in ferro per forno è uno strumento indispensabile per ottimizzare l’utilizzo dei forni a legna, migliorando la combustione e la gestione del fuoco. La sua struttura solleva la legna dal piano di cottura, favorendo una migliore ossigenazione delle fiamme e garantendo così un calore più uniforme e vivace.
Realizzato in ferro con alto spessore, garantisce solidità, robustezza e lunga durata anche negli utilizzi intensivi.
Oltre a facilitare la combustione, l’alare assicura un maggiore controllo del fuoco: mantiene i ceppi compatti e stabili, evitando che si muovano o rotolino all’esterno della zona fuoco. Inoltre, separando la legna e le braci dal fondo del forno, contribuisce a mantenerlo più pulito e ordinato, riducendo l’accumulo di cenere e residui.
Un ulteriore vantaggio è il miglioramento del tiraggio: grazie a una combustione più rapida ed efficace, la canna fumaria si riscalda in minor tempo, favorendo un flusso d’aria ottimale. Strumento robusto e resistente, è ideale per l’utilizzo in pizzerie, panetterie, bracerie e in tutti i forni a legna professionali.

Materiale: Ferro
Peso: kg 4,7
Dimensioni:

• Lunghezza: cm 50
• Larghezza: cm 30
• Piano appoggio: cm 29
• Spessore struttura: cm 2,5 x 2,5
• Altezza: cm 13 - 23 ( centrale - laterale )