Descrizione prodotto
Questo coltello pane professionale è realizzato in acciaio tedesco 1.4116 – X50 Cr Mo V15, una lega composta da carbonio, cromo, vanadio e molibdeno, sottoposta a trattamento termico che conferisce alla lama una durezza superiore a 56 HRC, garantendo resistenza ed elasticità al tempo stesso per un taglio sempre efficace. La levigatura manuale assicura una lunga durata del filo, una facile manutenzione e una rapida riaffilatura, rendendo il coltello affidabile anche in caso di utilizzo intensivo.
Il manico in Santoprene e polipropilene offre una presa sicura, un controllo totale del coltello e un’elevata robustezza, assicurando comfort e stabilità durante tutte le operazioni di taglio. Grazie agli avanzati processi produttivi, l’accoppiamento tra lama e manico è praticamente perfetto, migliorando ulteriormente la solidità strutturale. Il coltello è certificato NSF International ed è lavabile in lavastoviglie, per garantire i massimi standard di igiene e praticità operativa. Un coltello indispensabile per panifici, pasticcerie e cucine professionali che richiedono precisione e affidabilità nel taglio del pane.
Matariale:
Dimensioni:
FAQ
Lasciati ispirare
Ispirazioni e idee per la tua attività che sia un bar, ristorante o street food; resta aggiornato sulle novità e le nuove tendenze che il mercato offre per lavorare e servire al meglio i tuoi clienti.
Coltelli da cucina ne esistono in diverse varianti; ma tra quelli professionali, i coltelli global sono tra i migliori
Vasta gamma di pentole per induzione in diverse grandezze e piastre per induzione da banco in varie potenze e misure
Benvenuto nella sezione dedicata ai migliori set aperitivo disponibili sul mercato
Perché sceglierci
Affidabilità e qualità da oltre mezzo secolo con il miglior rapporto qualità/prezzo esistente sul mercato Scopri di più
Abbiamo sempre quello che ti serve con disponibilità immediata con un magazzino pluriassortito di oltre 2000 mq. Vedi il nostro showroom
I migliori marchi, con prodotti Made in Italy di assoluta qualità scelti accuratamente nel tempo. Scopri di più
Un agente o un operatore sempre a disposizione per qualsiasi richiesta e consulenza personalizzata
Garanzia post-vendita soddisfatti o rimborsati e resi facili e veloci
Scopri di più
E se ordini entro le 11:00 spediamo in giornata gli articoli disponibili a magazzino
Prodotti visti
Contiene 36 pezzi
