Coltello usuba professionale
Il coltello usuba professionale è prodotto in acciaio tedesco forgiato composto da carbonio, cromo, vanadio, molibdeno e altri materiali, con un processo produttivo che conferisce alla lama una durezza di oltre 56 gradi Rockwell, offrendo resistenza ed elasticità al tempo stesso.
La levigatura manuale garantisce una lunga durata del filo della lama, una facile manutenzione e una veloce riaffilatura. Il manico, realizzato in misto santoprene e polipropilene, offre una presa sicura, totale controllo e massima robustezza.
Grazie agli avanzati processi produttivi, l'accoppiamento tra lama e manico è praticamente perfetto. Prodotto certificato internazionale NSF e lavabile in lavastoviglie, questo coltello professionale è ideale per tagliare verdure con precisione, rendendolo un indispensabile coltello da cucina professionale.
Materiale:
- Manico: Santoprene e polipropilene di colore nero
- Lama: Acciaio tedesco forgiato 1.4116 – X50 Cr Mo V15
Dimensioni:
- Manico: cm 12 x 3
- Lama: cm 18
- Lunghezza lama: cm 31
