Descrizione prodotto
Questo coltello per pane curvo è progettato per offrire un taglio preciso e scorrevole su qualsiasi tipo di prodotto da forno. La lama in acciaio tedesco 1.4116 – X50 Cr Mo V15, composta da carbonio, cromo, vanadio, molibdeno e altri elementi, raggiunge una durezza superiore a 56 HRC grazie agli specifici trattamenti termici. La levigatura manuale assicura un filo resistente, duraturo e facilmente riaffilabile, ideale per un utilizzo professionale quotidiano.
Il manico ergonomico in Santoprene e polipropilene offre presa sicura, controllo totale del coltello e massima robustezza anche in condizioni di umidità. L’accoppiamento tra lama e impugnatura, ottenuto tramite processi produttivi avanzati, risulta praticamente perfetto, garantendo stabilità e solidità durante il taglio. Certificato NSF e lavabile in lavastoviglie, questo coltello pane rappresenta una scelta affidabile e funzionale per ogni cucina professionale. Un accessorio indispensabile per ottenere tagli netti e uniformi con la massima facilità.
Materiale:
Dimensioni:
FAQ
Lasciati ispirare
Ispirazioni e idee per la tua attività che sia un bar, ristorante o street food; resta aggiornato sulle novità e le nuove tendenze che il mercato offre per lavorare e servire al meglio i tuoi clienti.
Coltelli da cucina ne esistono in diverse varianti; ma tra quelli professionali, i coltelli global sono tra i migliori
Vasta gamma di pentole per induzione in diverse grandezze e piastre per induzione da banco in varie potenze e misure
Benvenuto nella sezione dedicata ai migliori set aperitivo disponibili sul mercato
Perché sceglierci
Affidabilità e qualità da oltre mezzo secolo con il miglior rapporto qualità/prezzo esistente sul mercato Scopri di più
Abbiamo sempre quello che ti serve con disponibilità immediata con un magazzino pluriassortito di oltre 2000 mq. Vedi il nostro showroom
I migliori marchi, con prodotti Made in Italy di assoluta qualità scelti accuratamente nel tempo. Scopri di più
Un agente o un operatore sempre a disposizione per qualsiasi richiesta e consulenza personalizzata
Garanzia post-vendita soddisfatti o rimborsati e resi facili e veloci
Scopri di più
E se ordini entro le 11:00 spediamo in giornata gli articoli disponibili a magazzino
Prodotti visti
Contiene 6 pezzi
