Descrizione prodotto
Il coltello multiuso professionale è una scelta eccellente per chi cerca prestazioni superiori, affidabilità e versatilità in cucina. La lama è realizzata in acciaio tedesco 1.4116 – X50 Cr Mo V15, lega composta da carbonio, cromo, vanadio e molibdeno, sottoposta a trattamento termico che consente di raggiungere una durezza superiore a 56 HRC, garantendo il perfetto equilibrio tra resistenza ed elasticità per affrontare con facilità ogni operazione di taglio.
La levigatura manuale assicura una lunga durata del filo, una facile manutenzione e una rapida riaffilatura, rendendo il coltello estremamente efficiente e sempre pronto all’uso. Il manico, realizzato in Santoprene e polipropilene, offre una presa sicura, un controllo totale e un’elevata robustezza, assicurando comfort e sicurezza anche durante utilizzi prolungati. Grazie agli avanzati processi produttivi, l’accoppiamento tra lama e manico è praticamente perfetto, aumentando ulteriormente la qualità costruttiva. Il coltello è certificato NSF International ed è lavabile in lavastoviglie, a garanzia di igiene e praticità quotidiana. Un coltello indispensabile per ogni cucina professionale.
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