Coltello cuoco professionale
Il coltello cuoco professionale della linea Atlantic Chef è realizzato in acciaio tedesco, una lega composta da carbonio, cromo, vanadio e molibdeno, studiata per garantire elevate prestazioni di taglio e resistenza alla corrosione. Il processo di tempra conferisce alla lama una durezza superiore ai 56 HRC, rendendola allo stesso tempo robusta e flessibile, ideale per un utilizzo intensivo in ambito professionale. La levigatura manuale assicura una lunga durata del filo, una manutenzione semplice e una rapida riaffilatura. Il manico è realizzato con una combinazione di polipropilene e Santoprene, che garantisce presa sicura, controllo totale e massima robustezza, anche in ambienti di lavoro intensi. L’accoppiamento tra lama e manico è estremamente preciso, per un perfetto bilanciamento e una sensazione di sicurezza durante l’utilizzo. Il coltello è certificato NSF International, è lavabile in lavastoviglie ed è disponibile in diverse lunghezze, per adattarsi a ogni esigenza professionale. Un accessorio indispensabile per chef, ristoranti e cucine professionali che cercano prestazioni elevate e affidabilità costante. Disponibile in varie grandezze
Materiale:
- Manico: Santoprene e polipropilene di colore nero
- Lama: Acciao tedesco forgiato
Dimensioni:
- Coltello cuoco professionale cm 15:
- Manico: cm 14 x 3
- Lama: cm 15
- Lunghezza totale: cm 28,5
- Coltello cuoco professionale cm 21:
- Manico: cm 14 x 3
- Lama: cm 21
- Lunghezza totale: cm 33
- Coltello cuoco professionale cm 25:
- Manico: cm 14 x 3
- Lama: cm 25
- Lunghezza totale: cm 38
- Coltello cuoco professionale cm 30:
- Manico: cm 14 x 3
- Lama: cm 30
- Lunghezza totale: cm 44
