Coltello cuoco oriental g4

Coltello cuoco oriental g4

questo coltello cuoco oriental G-4 è uno strumento professionale progettato per garantire massima precisione, leggerezza e controllo durante il taglio. La lama è realizzata in acciaio inossidabile Cromova, temperato a freddo e indurito a 56–58° HRC, una combinazione che assicura una tenuta del filo superiore rispetto ai tradizionali acciai inox, oltre a un’elevata resistenza a ruggine, macchie e corrosione. La costruzione monoblocco senza giunzioni elimina i punti di accumulo dello sporco, garantendo igiene totale, mentre il perfetto bilanciamento è ottenuto grazie alle micro-sfere di sabbia inserite nel manico, per un controllo impeccabile ispirato alla tradizione delle spade dei Samurai. Il manico anatomico e la leggerezza complessiva, circa il 30% in meno rispetto ai coltelli tradizionali, consentono un utilizzo prolungato con drastica riduzione dell’affaticamento. Una scelta di riferimento per chef e professionisti Ho.Re.Ca. che ricercano affidabilità, precisione e comfort quotidiano.

Materiale: Acciaio inossidabile Cromova
Dimensioni:

• Manico: cm 11 x 3
• Lama: cm 18
• Lunghezza totale: cm 31,5