Codice prodotto: 1191090
Descrizione prodotto
Questo coltello prosciutto professionale firmato Sanelli è progettato per il taglio preciso e regolare di salumi di media e grande dimensione, come prosciutto crudo, prosciutto cotto e mortadella. La lama semirigida consente affettature lunghe, uniformi e controllate, facilitando il lavoro anche in contesti professionali ad alta intensità.
La lama è realizzata in acciaio inox speciale Nitro-B trattato all’azoto, che garantisce elevata resistenza alla corrosione e alle alte temperature, oltre a un’ottima tenuta del filo. L’affilatura finale con controllo del profilo assicura precisione di taglio costante e affidabile nel tempo.
Il manico ergonomico in materiale termoplastico SEBS offre una presa sicura e confortevole anche in presenza di umidità. È antiscivolo, resistente all’abrasione e arricchito con additivo antibatterico. Tutti i materiali sono atossici, sterilizzabili e conformi alle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare. Un accessorio indispensabile per i professionisti che cercano precisione, affidabilità e durata nel taglio dei salumi.
Materiale:
Dimensioni:
FAQ
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