Descrizione prodotto
Questo coltello giapponese olivato è sviluppato per soddisfare le esigenze dei professionisti del settore culinario che ricercano precisione, affidabilità e comfort operativo. La lama è realizzata in acciaio inox speciale Nitro-B all’azoto e affilatura finale controllata al laser, caratteristiche che garantiscono taglio preciso, lunga durata del filo e resistenza alla corrosione.
Il manico ergonomico in materiale termoplastico SEBS, antiscivolo e resistente all’abrasione e antibatterico, offre una presa sicura, stabile e igienica anche durante un utilizzo prolungato. Tutti i materiali sono sterilizzabili, resistenti alle alte temperature e conformi alle normative per la sicurezza alimentare. Grazie alla sua forma tipica, il coltello risulta ideale per tagli precisi, rapidi e controllati su carne, pesce e verdure. Un accessorio indispensabile per chi cerca prestazioni elevate e massima affidabilità in cucina.
Materiale
Dimensioni:
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