Descrizione prodotto
Il coltello per pomodoro professionale è progettato per garantire un taglio netto e preciso dei pomodori senza schiacciarne la polpa, grazie alla lama semirigida e seghettata che permette di incidere facilmente la buccia sottile e liscia. Coltello versatile che lo rende ideale anche per affettare piccoli prodotti da forno e pane croccante.
La lama in acciaio inox temprato 54–56 HRC assicura durezza, flessibilità e un ottimo potere tranciante, garantendo una lunga durata del filo e una facile riaffilatura. Il manico ergonomico, realizzato in materiale termoplastico a doppio stampaggio con superficie antiscivolo e additivo Biomaster, offre una presa sicura e riduce la proliferazione batterica, assicurando elevati standard di igiene.
Progettato per un utilizzo professionale intenso, il coltello pomodoro è resistente agli agenti corrosivi, ai detergenti e agli sbalzi di temperatura; può essere lavato in lavastoviglie e sterilizzato senza comprometterne le prestazioni. Il caratteristico manico verde, conforme alla codifica HACCP, facilita l’identificazione dell’utensile nell’area di lavoro. Un accessorio indispensabile per chi desidera precisione, sicurezza e prestazioni professionali nella preparazione dei pomodori freschi.
Materiale:
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