Coltello francese seghettato

Coltello francese seghettato

Il coltello francese seghettato è uno strumento professionale progettato per affrontare con massima efficacia la lavorazione di pesci di grandi dimensioni e alimenti con superfici resistenti. La lama seghettata in acciaio inox temprato 54–56 HRC garantisce elevata durezza, ottima flessibilità operativa e potere tranciante superiore, assicurando un taglio efficace anche nelle lavorazioni più impegnative. La forma convessa della lama offre un supporto costante durante lo sforzo, evitando scheggiature e mantenendo continuità di prestazione nel tempo.
Il manico ergonomico a doppio stampaggio con superficie antiscivolo e additivo antibatterico Biomaster assicura una presa sicura, confortevole e stabile, riducendo sensibilmente l’affaticamento durante l’uso prolungato. Il colore verde del manico consente una rapida individuazione sul banco di lavoro, migliorando la sicurezza operativa. Il coltello è resistente ai detergenti, lavabile in lavastoviglie e sterilizzabile, garantendo un’igiene impeccabile e una protezione antimicrobica continua. Un accessorio indispensabile per chi ricerca prestazioni elevate, sicurezza e affidabilità professionale nelle lavorazioni più impegnative.

Materiale

• Lama: Acciaio inox temprato 54–56 HRC
• Manico: Materiale termoplastico a doppio stampaggio con superficie antiscivolo e additivo antibatterico Biomaster, colore verde

Dimensioni:

• Manico: cm 12 x 3,5
• Lama: cm 33
• Lunghezza totale: cm 46