Friggitrice elettrica XL 10 litri con rubinetto di scarico

Friggitrice elettrica XL 10 litri con rubinetto di scarico

La friggitrice elettrica XL da 10 litri è progettata per le cucine professionali che richiedono prestazioni elevate.

La Friggitrice elettrica XL 10 litri con rubinetto di scarico è un'apparecchiatura professionale sviluppata per garantire elevate capacità produttive, rapidità di riscaldamento e continuità di lavoro durante i servizi più intensi.

Con una potenza di ben 10.200 W, rappresenta una delle friggitrici più performanti nella propria categoria di capacità.

La combinazione tra elevata potenza, resistenza ad alte prestazioni e vasca da 10 litri permette infatti di friggere grandi quantità di prodotto mantenendo stabile la temperatura dell'olio.

Per questo motivo trova applicazione in ristoranti, pizzerie, street food, pub, catering e tutte le cucine professionali che necessitano di elevate produttività.

10.200 W di potenza per una frittura estremamente veloce.

Il punto di forza della friggitrice elettrica XL è rappresentato dalla sua straordinaria potenza.

I 10.200 W alimentano una resistenza estremamente efficiente che consente un recupero rapido della temperatura anche dopo l'introduzione di grandi quantità di alimenti.

Questo permette di:

• friggere fino a 1 kg di patatine in circa 3 minuti
• mantenere costante la temperatura dell'olio
• ridurre i tempi morti durante il servizio
• gestire elevati volumi di lavoro

Queste caratteristiche risultano particolarmente importanti nei locali con elevata affluenza.

Preriscaldamento rapido in circa 5 minuti.

La friggitrice raggiunge la temperatura di esercizio in circa 5 minuti, riducendo sensibilmente i tempi di preparazione prima dell'inizio del servizio.

Questa rapidità consente di rendere operativa l'apparecchiatura in tempi molto contenuti.

Capacità da 10 litri per produzioni professionali.

La vasca da 10 litri offre lo spazio necessario per gestire preparazioni abbondanti mantenendo elevate prestazioni.

La capacità permette di friggere contemporaneamente fino a 1 kg di patatine, risultando ideale per:

• ristoranti
• pizzerie
• pub
• street food
• catering
• paninoteche
• hotel
• cucine professionali

Zona fredda con fondo a V per una migliore gestione dell'olio.

Il serbatoio presenta un fondo profilato a forma di V, soluzione progettata per creare una zona fredda ancora più efficiente.

Questa particolare conformazione favorisce la separazione dei residui di cottura, contribuendo a mantenere migliori condizioni dell'olio durante il lavoro.

Rubinetto di scarico integrato per cambiare l'olio con facilità.

Uno degli elementi più apprezzati della friggitrice elettrica XL da 10 litri è il pratico rubinetto di scarico.

Lo svuotamento dell'olio avviene in modo semplice, rapido e controllato senza dover inclinare l'intera apparecchiatura.

Questo facilita notevolmente le operazioni di manutenzione ordinaria e riduce i tempi necessari per la sostituzione dell'olio.

Costruzione completamente in acciaio inox.

L'alloggiamento, la vasca e il coperchio sono realizzati in acciaio inox resistente alle alte temperature.

Questa costruzione garantisce robustezza, facilità di pulizia e un'elevata resistenza all'utilizzo continuo tipico delle cucine professionali.

Cestello professionale robusto e pratico.

La friggitrice viene fornita completa di cestello professionale in filo nichelato con dimensioni 290 × 200 × 142 mm.

La lunga impugnatura da 162 mm, realizzata per non riscaldarsi durante il funzionamento, migliora comfort e sicurezza durante le operazioni di carico e scarico.

Il supporto integrato consente inoltre di appoggiare il cestello sopra la vasca durante lo sgocciolamento.

Massima sicurezza durante il lavoro.

La Friggitrice elettrica XL integra numerosi sistemi di sicurezza:

• termostato professionale EGO di produzione tedesca;
• protezione contro il surriscaldamento mediante fusibile termico resettabile;
• spegnimento automatico quando l'unità di controllo viene rimossa;
• indicatori del livello minimo e massimo dell'olio;
• temperatura regolabile da 50 °C a 190 °C.

Queste caratteristiche consentono un utilizzo preciso e controllato durante ogni fase della preparazione.

Unità riscaldante completamente removibile.

L'unità di controllo e la resistenza possono essere rimosse facilmente.

Questa soluzione semplifica notevolmente le operazioni di pulizia della vasca e la manutenzione dell'apparecchiatura.

Installazione professionale.

La friggitrice viene fornita senza spina.

L'installazione deve essere effettuata da un elettricista qualificato, come previsto dalle specifiche del prodotto.

Pensata per le cucine professionali ad alta produttività.

La Friggitrice elettrica XL 10 litri con rubinetto di scarico trova impiego quotidiano in:

• ristoranti
• hotel
• trattorie
• agriturismi
• pizzerie
• catering
• bracerie
• street food
• paninoteche
• pub
• american bar
• bar
• cocktail bar
• wine bar
• cucine professionali

Prestazioni elevate per servizi continui.

L'elevata potenza, la capacità da 10 litri, il rubinetto di scarico, la zona fredda a V, il termostato professionale EGO, il preriscaldamento rapido e la struttura completamente in acciaio inox rendono questa friggitrice elettrica XL una soluzione progettata per affrontare ritmi di lavoro intensi mantenendo prestazioni costanti.

FAQ 

1. Uno chef che lavora in un ristorante e ha il problema di friggere grandi quantità di patatine in poco tempo può utilizzare questa friggitrice elettrica XL?

Sì. Grazie alla potenza di 10.200 W, la friggitrice può cuocere fino a 1 kg di patatine in circa 3 minuti, mantenendo una temperatura stabile anche durante produzioni elevate.

2. Un professionista dello street food che lavora con servizi continui ha il problema del recupero della temperatura dell'olio?

La resistenza ad alta potenza consente un recupero molto rapido della temperatura dopo ogni ciclo di cottura, permettendo di mantenere elevate prestazioni anche durante i momenti di maggiore lavoro.

3. Un cuoco che gestisce una cucina professionale ha il problema di sostituire frequentemente l'olio della friggitrice?

La presenza del rubinetto di scarico integrato permette di svuotare la vasca in modo semplice e controllato, evitando di inclinare la macchina e rendendo più rapide le operazioni di manutenzione.

4. Un ristoratore che utilizza la friggitrice ogni giorno ha il problema della pulizia della vasca?

Sì. L'unità di controllo e la resistenza sono completamente removibili, facilitando l'accesso alla vasca e rendendo molto più semplici le operazioni di pulizia ordinaria.

5. Uno chef che prepara diversi tipi di frittura ha il problema di regolare con precisione la temperatura?

La temperatura è regolabile da 50 °C a 190 °C mediante il termostato professionale EGO, consentendo di adattare facilmente la cottura alle diverse preparazioni.

6. Un professionista della ristorazione che utilizza la friggitrice per molte ore ha il problema della sicurezza durante il lavoro?

La friggitrice integra protezione contro il surriscaldamento, spegnimento automatico dell'unità rimovibile e indicatori del livello dell'olio, offrendo numerosi sistemi di sicurezza durante il funzionamento.

7. Un ristoratore che acquista questa friggitrice ha il problema dell'installazione elettrica?

Sì. La friggitrice viene fornita senza spina e, come indicato nelle specifiche tecniche, deve essere installata da un elettricista qualificato, così da garantire un collegamento conforme e sicuro.