Tegame Gigante alluminio

Tegame gigante alluminio

Il tegame in alluminio gigante è un'attrezzatura destinata alle cucine professionali che devono gestire preparazioni di grandi dimensioni e quantità elevate di alimenti. Con un diametro di 102 cm, offre una superficie di cottura particolarmente ampia, pensata per lavorazioni che richiedono un recipiente di grandi dimensioni. La struttura è realizzata in alluminio professionale con spessore di 5 mm, caratteristica che fornisce solidità al corpo del tegame e lo rende adatto all'utilizzo in ambito professionale.

Le dimensioni rappresentano l'elemento distintivo del prodotto. Un tegame di queste proporzioni può essere destinato a contesti in cui i normali tegami non permettono di lavorare quantità sufficienti in un'unica fase. È quindi indicato per ristoranti e cucine professionali impegnate nella preparazione di grandi quantità, dove la capacità operativa del recipiente costituisce un fattore importante nella gestione della produzione.

Struttura in alluminio da 5 mm

Il corpo del tegame in alluminio è realizzato con alluminio professionale spesso 5 mm. Lo spessore elevato contribuisce alla robustezza della struttura e offre una base adeguata per un recipiente di dimensioni così importanti. La scelta dell'alluminio permette inoltre di mantenere una costruzione specifica per l'utilizzo in cucina professionale.

La struttura del tegame è progettata per sostenere le esigenze legate alla preparazione di grandi quantità. In una cucina professionale questo significa poter disporre di un recipiente specificamente dimensionato per lavorazioni che richiedono un'ampia superficie, evitando di dover suddividere necessariamente la preparazione in più tegami più piccoli quando le quantità da gestire sono elevate.

Il diametro di 102 cm deve essere considerato anche in relazione agli spazi disponibili nella cucina e alla superficie del piano di cottura. Prima dell'utilizzo è quindi opportuno verificare che l'attrezzatura destinata alla cottura sia adeguata alle dimensioni del tegame.

Quattro maniglie per la movimentazione

Un tegame di grandi dimensioni richiede una soluzione specifica per la movimentazione. Per questo motivo il prodotto è dotato di quattro maniglie in acciaio inox, che offrono più punti di presa rispetto a un recipiente di dimensioni standard.

La manicatura è realizzata in tubolare di acciaio inox 18/10, indicato come non conduttore di calore, e viene fissata al corpo del tegame mediante rivetti in lega AG5. Questa configurazione permette di ottenere una connessione salda tra maniglie e corpo del recipiente, un aspetto importante nella gestione di un'attrezzatura di grandi dimensioni.

Le quattro maniglie rendono possibile una movimentazione organizzata del tegame, soprattutto nelle situazioni in cui è necessario spostarlo o posizionarlo sul piano di cottura. Per un utilizzo professionale, la movimentazione di un recipiente di 102 cm deve comunque essere effettuata adottando procedure adeguate alle dimensioni e al peso effettivo della preparazione.

Utilizzo nella ristorazione professionale

Il tegame grande in alluminio è destinato principalmente alle attività professionali che necessitano di lavorare con quantità importanti di preparazioni. Può trovare impiego all'interno di ristoranti e cucine professionali in tutte quelle situazioni in cui un recipiente di dimensioni standard non offre una superficie sufficiente.

La superficie di 102 cm permette di organizzare preparazioni estese all'interno dello stesso recipiente. Questo può risultare utile nella produzione destinata a un numero elevato di commensali o nelle attività di ristorazione che necessitano di preparare quantità consistenti durante il servizio o nelle fasi di preparazione antecedenti al servizio.

Il prodotto non viene associato a una singola preparazione specifica nelle informazioni disponibili. Per questo motivo il suo utilizzo viene definito in relazione alla grande capacità operativa e alle dimensioni del recipiente, senza attribuirgli destinazioni culinarie non documentate.

Sistemi di cottura compatibili

Il tegame professionale in alluminio da 102 cm è indicato per la cottura su gas, elettrico e radiante. Questa compatibilità permette di utilizzarlo con differenti configurazioni di piano di cottura, mantenendo una destinazione d'uso orientata alle cucine professionali.

Non viene indicata la compatibilità con il piano a induzione. Per questo motivo non è corretto considerare il prodotto adatto all'induzione sulla base delle sole informazioni disponibili. La scelta del tegame deve quindi essere effettuata verificando preventivamente il sistema di cottura presente nella cucina professionale.

Manicatura in acciaio inox 18/10

Le maniglie in acciaio inox 18/10 sono fissate al corpo tramite rivetti in lega AG5. La manicatura tubolare è descritta come non conduttrice di calore e costituisce un elemento funzionale alla gestione del recipiente.

La presenza di quattro punti di presa è particolarmente significativa considerando il diametro di 102 cm. La disposizione delle maniglie consente di organizzare la movimentazione del tegame in funzione delle sue grandi dimensioni. Durante la movimentazione di preparazioni calde è comunque necessario adottare le normali procedure di sicurezza previste nelle cucine professionali.

Conformità alle normative alimentari

Il prodotto è indicato come conforme alle normative alimentari. Questa caratteristica ne supporta la destinazione all'impiego in ambito culinario professionale, dove il contatto tra materiali e alimenti deve rispettare i requisiti previsti per gli utensili destinati alla preparazione e cottura.

FAQ 

1. Per un ristorante che deve preparare grandi quantità di alimenti, perché scegliere un tegame da 102 cm?

Il tegame in alluminio da 102 cm è destinato alle cucine professionali che necessitano di una superficie di cottura molto ampia per gestire preparazioni di grandi dimensioni. Il diametro consente di lavorare quantità importanti all'interno dello stesso recipiente, mentre lo spessore di 5 mm garantisce una struttura robusta. È necessario verificare preventivamente che piano di cottura e spazio operativo siano compatibili con le dimensioni del tegame.

2. Per il personale di cucina che deve movimentare un tegame gigante, a cosa servono le quattro maniglie?

Le quattro maniglie in acciaio inox 18/10 sono progettate per offrire più punti di presa durante la movimentazione del tegame grande in alluminio. La manicatura tubolare è fissata al corpo tramite rivetti in lega AG5 e viene indicata come non conduttrice di calore. La presenza di più maniglie facilita l'organizzazione della presa, ma la movimentazione di preparazioni calde deve sempre essere effettuata con procedure adeguate.

3. Per una cucina professionale che utilizza un piano a gas, questo tegame in alluminio è compatibile?

Sì, il tegame professionale in alluminio è indicato per l'utilizzo su gas. È inoltre compatibile con sistemi di cottura elettrici e radianti. Le informazioni disponibili non indicano invece la compatibilità con l'induzione. Per una cucina che utilizza più tecnologie è quindi importante verificare il sistema di cottura prima dell'acquisto e considerare soprattutto le dimensioni del tegame da 102 cm.

4. Per un ristorante che utilizza piastre elettriche, il tegame gigante può essere impiegato senza cambiare recipiente?

Il tegame in alluminio gigante da 102 cm è dichiarato compatibile con la cottura elettrica, oltre che con gas e sistemi radianti. Il suo utilizzo richiede però una verifica delle dimensioni effettive della piastra o dell'area di cottura disponibile, poiché il diametro di 102 cm è significativamente superiore a quello dei normali recipienti da cucina. Non viene fornito un dato specifico sulla superficie minima necessaria.

5. Per uno chef che lavora con quantità elevate, lo spessore di 5 mm cosa comporta nella scelta del tegame?

Per una cucina professionale che deve gestire preparazioni di grandi dimensioni, lo spessore di 5 mm dell'alluminio fornisce una struttura robusta e adatta all'impiego professionale. Il dato descrive la costruzione del corpo del tegame e non permette di quantificare autonomamente tempi di cottura, consumi o capacità. Il vantaggio principale documentato riguarda quindi la consistenza della struttura del recipiente.

6. Per il personale di cucina che cerca una manicatura resistente, come sono fissate le maniglie del tegame?

Le quattro maniglie in acciaio inox 18/10 del tegame sono realizzate in struttura tubolare e vengono fissate al corpo mediante rivetti in lega AG5. Questa configurazione crea un collegamento stabile tra manicatura e recipiente. Il tubolare è inoltre indicato come non conduttore di calore. Durante l'utilizzo con preparazioni calde devono comunque essere adottate le normali precauzioni previste per la movimentazione di attrezzature professionali.

7. Per un ristorante che deve verificare la sicurezza dei materiali a contatto con gli alimenti, quali informazioni sono disponibili?

Il tegame Agnelli in alluminio è indicato come conforme alle normative alimentari, quindi destinato all'impiego culinario secondo quanto dichiarato nelle informazioni del prodotto. Non sono però specificate una particolare certificazione, una norma con relativo riferimento numerico o ulteriori attestazioni documentali. Per esigenze professionali che richiedano una certificazione specifica, è quindi necessario verificare la documentazione tecnica disponibile per il prodotto.