Descrizione prodotto
Questo stampo chiffon cake è l’accessorio ideale per realizzare la celebre torta americana alta, soffice e incredibilmente leggera. Progettato per garantire risultati professionali, permette di ottenere dolci perfettamente lievitati, dorati e dalla struttura ariosa.
Realizzato in alluminio professionale, conforme alle normative alimentari, assicura un’ottima distribuzione del calore per una cottura uniforme e regolare. Il materiale leggero e resistente mantiene la temperatura ideale e garantisce una lunga durata nel tempo.
Lo stampo è dotato di foro centrale, che favorisce una cottura omogenea anche all’interno dell’impasto, e di alette laterali (piedini di raffreddamento), che consentono di capovolgere il dolce dopo la cottura senza schiacciarlo. Questo passaggio è fondamentale per preservare la sofficità e il volume caratteristici della chiffon cake.
Pratico, robusto e facile da pulire, è ideale sia per professionisti della pasticceria che per appassionati che desiderano ottenere un risultato impeccabile con ogni cottura.
Materiale: Alluminio
Colore: Argento satinato
Dimensioni: cm Ø 20,5 x 24 x 11
FAQ
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