Descrizione prodotto
Il coltello Global Yanagi Sashimi rappresenta l’eccellenza della tradizione giapponese applicata al taglio professionale del pesce crudo. La lama lunga e sottile è studiata specificamente per la preparazione del sashimi, consentendo di ottenere fette sottili, pulite e uniformi con un’unica passata, senza strappi e senza stressare la fibra del pesce.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile Cromova, temprato a freddo, materiale che garantisce eccezionale tenuta del filo, resistenza alla corrosione e alle macchie, assicurando prestazioni costanti nel tempo. Il manico ergonomico, perfettamente bilanciato, offre una presa comoda e sicura, permettendo di lavorare con massima precisione e controllo anche nelle operazioni più delicate. Un coltello indispensabile per chi desidera portare nella propria cucina la vera maestria del taglio giapponese.
Materiale: Acciaio inossidabile Cromova
Dimensioni:
FAQ
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