Descrizione prodotto
Questi contenitori gastronorm in acciaio inox sono un elemento imprescindibile in ogni cucina professionale, perfetti per la preparazione, la cottura, la conservazione e la presentazione degli alimenti.
Realizzati secondo gli standard internazionali Gastronorm, si adattano a forni, frigoriferi, banchi gastronomia e attrezzature per buffet, garantendo massima compatibilità e versatilità.
Prodotti in acciaio inox AISI 18/10, con spessore compreso tra 0,6 e 0,8 mm, offrono un’eccellente resistenza meccanica e una lunga durata nel tempo. Gli angoli rinforzati e i bordi arrotondati assicurano solidità e sicurezza, mentre la finitura satinata li rende facili da pulire e gradevoli esteticamente.
Le bacinelle gastronorm resistono a temperature comprese tra -40°C e +300°C, risultando adatte sia alla cottura in forno che alla conservazione in frigorifero o freezer. Sono impilabili e sovrapponibili con i relativi coperchi, ottimizzando lo spazio in cucina.
Ogni contenitore è sottoposto a lavaggio e sterilizzazione a 90°C prima del confezionamento, per garantire la massima igiene e la piena conformità alle normative alimentari (DM 25-1-1992 art. 4-5° comma D.L. 208 e Direttiva CEE 89/109).
La lucidatura è realizzata con tecniche diverse a seconda dell’altezza: le vasche più alte vengono normalizzate termicamente e burrattate, mentre quelle più basse sono trattate con una lucidatura a effetto BA ( Bright Annealed ), conferendo una brillantezza omogenea e un aspetto satinato uniforme su tutta la superficie.
Grazie ai raggi interni ridotti, i contenitori garantiscono la massima capienza nel minimo ingombro, rendendoli ideali per un utilizzo professionale quotidiano in ristoranti, mense, catering e pasticcerie.
Materiale: Acciaio inox 18/10 satinato
Dimensioni:
FAQ
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