Coltello cuoco global

Coltello cuoco global

Questo coltello cuoco Global è uno strumento professionale di riferimento per chef e appassionati, apprezzato in tutto il mondo per leggerezza, precisione e straordinaria tenuta del filo.
La lama è realizzata in acciaio inossidabile Cromova, temperato a freddo e indurito a 56–58° HRC, una combinazione che garantisce resistenza a ruggine, macchie e corrosione, oltre a un’affilatura duratura e costante. Grazie alla costruzione monoblocco senza giunte assicura massima igiene, eliminando punti di accumulo dello sporco. Il perfetto bilanciamento è ottenuto grazie a micro-sfere di sabbia inserite nel manico, ispirate alla filosofia costruttiva delle spade dei Samurai, per un controllo impeccabile durante il taglio.
Il manico anatomico e il peso ridotto, circa il 30% in meno rispetto ai coltelli tradizionali, permettono un utilizzo prolungato con minima fatica, rendendolo ideale per ogni lavorazione in cucina. Un coltello affidabile, versatile e premiato a livello internazionale. Disponibile in diverse grandezze.

Materiale: Acciaio inossidabile Cromova
Dimensioni:

• Coltello cuoco Global cm 20:
  • Lama: cm 20
  • Manico: cm 11 x 3
  • Lunghezza totale: cm 33
    
    
• Coltello cuoco Global cm 30:
  • Lama: cm 30
  • Manico: cm 13 x 3
  • Lunghezza totale: cm 43,5

{youtube}v=LP7DMPvqbN0{/youtube}