Teglie rettangolari

Le teglie rettangolari professionali sono la superficie su cui arrostiti, lasagne, pizze e preparazioni da forno prendono forma e cottura: materiale, spessore e geometria del fondo cambiano la distribuzione del calore e il risultato sulla crosta inferiore in modo che nessun altro parametro può correggere. Ferro alluminato, ferro blu, acciaio inox, antiaderente e silicone microforato coprono tecniche e forni diversi — dalla cottura diretta su pietra refrattaria al forno ventilato, dal forno a convezione allo spidocook. La teglia giusta per il tipo di forno e per la preparazione non è sostituibile con una generica: incide sulla croccantezza, sulla colorazione uniforme e sui tempi di cottura reali.

Sottocategorie delle Linee

Efficient

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Lunghezza

33 cm. - 33 cm.

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22 cm. - 22 cm.

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