Taglieri

I taglieri professionali sono la superficie di lavoro su cui si misura la precisione del taglio: materiale, spessore e dimensione incidono sulla stabilità durante l'uso, sull'igiene della superficie e sulla durata nel ciclo di lavaggio intensivo. Legno massiccio e polietilene rispondono a esigenze diverse: il primo lavora meglio con pane, carne e preparazioni che beneficiano di una superficie naturale, il secondo si sanifica rapidamente e si adatta ai protocolli HACCP. Un tagliere danneggiato o di misura sbagliata compromette la velocità del taglio e introduce un rischio igienico che nessun protocollo HACCP può correggere in un secondo momento.

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Tipo di prodotto

Diametro

5 cm - 5 cm

Lunghezza

0 cm. - 50 cm.

Larghezza

0 cm. - 40 cm.

Altezza

2 cm. - 28 cm.

Spessore

0 mm. - 5 mm.

Disponibile

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