Schiumarole

In cucina le schiumarole si differenziano per struttura della rete in base a ciò che si scola: la rete fine trattiene anche i frammenti più piccoli nell'olio di frittura, quella a filo lavora meglio su prodotti più grandi e irregolari, la versione forata è più robusta per carni e verdure bollite. L'acciaio unipezzo elimina i punti di giunzione dove i residui si accumulano — un vantaggio concreto in ambienti sottoposti a controlli igienici frequenti. La schiumarola per antiaderente protegge la superficie della pentola senza rinunciare all'efficacia dello scolo. Rausa organizza una selezione di schiumarole per le cucine horeca, con referenze adatte anche a chi a casa frigge o prepara bolliti e vuole scolare gli alimenti senza portare con sé olio o brodo in eccesso.