Pirofile

Sfornare e portare in buffet nello stesso contenitore riduce i passaggi di servizio e mantiene la temperatura del piatto più a lungo durante l'esposizione. Le pirofile per buffet in porcellana coprono formati diversi per superficie e profondità, dal taglio compatto per singole porzioni alla teglia estesa per preparazioni collettive; la forma a barchetta si presta invece a contorni allungati o portate da presentare con un profilo scenografico. Il bianco uniforme della porcellana si accosta a qualsiasi allestimento, dal buffet aziendale al ricevimento più curato. Il catalogo Rausa include pirofile per buffet in porcellana adatte sia alla ristorazione professionale sia a chi organizza in casa eventi con più ospiti.