Attrezzi per sushi

Noi di Rausa Srl abbiamo voluto creare e condividere con voi un accurato elenco di attrezzi per sushi e per il suo servizio in tavola.

Nato in Giappone intorno al VI secolo come conservazione del pesce fresco, il sushiè diventato un piatto internazionale conosciuto e apprezzato in tutto il mondo per via del suo gusto e della sua moltitudine di preparazioni, riviste anche in chiave moderna da critici culinari a semplici consumatori, da chef stellati a cuochi alle prime armi, in poche parole un piatto alla portata di tutti gli amanti della cucina.

Quello che segue è una lista di attrezzatura per sushi che riteniamo ideale sia per la preparazione che per il servizio finale.

La abbiamo ottenuta selezionando i migliori prodotti e materiali in commercio, per offrirti una scelta ampia e di qualità.

La linea sushi “Melamina”, materiale molto spesso usato nei ristoranti giapponesi e non solo, offre una scelta di accessori per sushi creati per ogni tua esigenza e per dare un tocco particolare alla tua tavola.

Resistente nel tempo ad alte e basse temperature, durevole e indeformabile senza rischi di rotture o scheggiature e conforme alle normative alimentari. La resistenza del prodotto permette l’utilizzo in forno e il lavaggio in lavastoviglie.

La linea sushi “Bambù” racchiude in sé il concetto di materiali 100% ecologici e naturali, per gli amanti del buon gusto a tavola e della natura.

I prodotti e utensili per sushi realizzati interamente in bambù hanno una resistenza molto superiore a molti altri materiali artificiali, infatti resistono a shock termici, urti e scheggiature.

Concediti anche tu un tocco tutto naturale alla tua tavola.

La linea sushi “Porcellana” è stata creata selezionando i classici piatti utilizzati nel servizio, rispettando la cultura giapponese, dai vassoi usati per il servizio di Hosomaki, Nigiri, Sashimi e molto altro, alle coppe usate per il Ramen, gli Spaghetti di soia o il classico Riso.

L’impasto della porcellana utilizzata per questi accessori sushi è stato cotto ad alte temperature garantendo solidità e durevolezza ed anche una resistenza a sbeccature e rotture, grazie anche alla sua copertura vetrinata che dona un effetto lucido e brillante, risaltando il colore del prodotto.

La linea sushi “Coltelli Global”, una delle marche più prestigiose e apprezzate in tutto il mondo per via della qualità della materia prima ed anche per la sua lavorazione maniacale in ogni dettaglio.

Non potevamo non aggiungere alla lista questa prestigiosa attrezzatura sushi molto utilizzata nelle cucine giapponesi e in quelle di tutto il mondo.

Il coltello è unico per leggerezza, tenuta di filo e lame a rasoio, resistente alla ruggine ed alle corrosioni.

Costruito senza spigoli per motivi di igiene e per facilitarne la pulizia.

La linea sushi “Ardesia naturale”, torniamo a parlare di naturale ma di piani ardesia, apprezzati in tutto il mondo ed utilizzati in hotel e ristoranti di lusso.

La sua forma particolare è riconoscibile ovunque per via della sua superficie ruvida rivestita in modo da poter avere contatto con il cibo e i bordi frastagliati che mettono in evidenza la naturale struttura della pietra. Ideali per buffet, aperitivi e per servire in tavola il cibo in quanto risalta la presentazione.