Attrezzature per cocktail

Nel mondo dei cocktail, ogni bevanda è una storia da raccontare, un viaggio attraverso il gusto e lo stile.

Nati circa 200 anni fa, i cocktail hanno viaggiato attraverso epoche e culture, perfezionando ogni minimo dettaglio lungo il percorso.

Parallelamente, sono nati ed evoluti anche gli strumenti necessari alla loro creazione.

Gli attrezzi per cocktail sono progrediti principalmente per due ragioni: per semplificare e velocizzare il processo di preparazione delle bevande e per aggiungere un tocco di stile ed eleganza al momento del servizio.

In questo articolo esploreremo l'attrezzatura indispensabile per comporre un cocktail di alto livello.

Le prime due cose necessarie per preparare un cocktail sono il ghiaccio e il contenitore in cui verrà servita la bevanda.

La selezione del tipo e della dimensione del bicchiere varia a seconda del cocktail che si intendiamo preparare.

Per esempio, per servire un Martini si predilige la coppa Martini, mentre per i long drink quali Gin Tonic, Cuba Libre o Vodka Tonic si opta per il tumbler alto.

Il tumbler medio è ideale per il Mojito, l'Americano o la Caipirinha, mentre i whisky o il Negroni vengono solitamente serviti in un tumbler basso.

Poi abbiamo i flute, solitamente utilizzati per servire le bollicine e spesso anche alcuni drink.

Infine i bicchieri Ballon sono perfetti per servire cocktail da aperitivo come lo Spritz.

Normalmente tutti questi tipi di bicchieri sono sempre in vetro.

È importante scegliere con cura il bicchiere da usare visto che, se si sceglie quello sbagliato, andremo a compromettere il cocktail.

Per trasferire il ghiaccio nel bicchiere ed evitare la contaminazione degli ingredienti, è importantissimo non utilizzare direttamente le mani o qualche utensile inadatto.

Per tale scopo esistono accessori dedicati come la sessola per il ghiaccio o la molla specifica.

Per un dosaggio accurato e corretto della componente alcolica, si utilizza il jigger o misurino.

Questo strumento dispone di due compartimenti con capacità differenti per la corretta misurazione degli ingredienti alcolici.

Un altro utensile fondamentale nell'attività dei barman (e non) è lo shaker.

Si distinguono tre categorie di shaker, ognuno con peculiarità diverse.

Il primo è il Boston Shaker, che si presenta in due sezioni.

La sezione più piccola è destinata agli ingredienti del cocktail, mentre quella più grande si incastra con la minore per poter miscelare.

Dopo aver shakerato, il mix ottenuto viene versato nel bicchiere attraverso un colino che trattiene eventuali frammenti e grumi formatisi durante l'agitazione.

Segue il Cobbler, costituito da tre elementi: la base per gli ingredienti, un filtro centrale traforato e un tappo per sigillarlo durante l'agitazione.

Infine troviamo il Parisienne, anch'esso formato da solamente due componenti.

Solitamente gli shaker sono realizzati in acciaio inox, si possono trovare in diversi colori e con svariate decorazioni.

Il bar spoon è indispensabile per mescolare rapidamente gli ingredienti del cocktail.

In alcuni modelli di bar spoon, alle punte si trova un piccolo pestello utile per schiacciare gli elementi del drink, oppure una forchettina ideale per prelevare fettine di agrumi senza utilizzare le dita.

Per alcuni cocktail, si ha la necessità di versare il contenuto lasciando il ghiaccio da parte.

Per questa funzione esiste lo strainer.

Da parecchio tempo a questa parte, la realizzazione dei cocktail avviene all'interno dell'elegante mixing glass, che attualmente si trova in una vasta gamma di decori.

Le decorazioni più impiegate sono quelle dal sapore retrò, che indubbiamente esaltano il processo di preparazione.

L'ultimo attrezzo fondamentale per la preparazione di un drink è lo spremilime.

Come dice il nome stesso, serve a spremere lime e limone, facendone uscire solo il succo.

Per chi volesse imparare quest'arte, è possibile trovare online una moltitudine di corsi che permettono di iniziare la bellissima arte di bartender.

Nel nostro sito web proponiamo dei kit di attrezzatura per cocktail, l'ideale per chi è alle prime armi o per chi semplicemente vuole completare il proprio piccolo angolo bar.

Inoltre, per chi ha la necessità di trasportare il proprio arsenale con comodità, consigliamo l'acquisto di una borsa per barman.

Per chi vuole preparare dei cocktail con stile, consigliamo la linea Alchemy di Lumian: presenta delle decorazioni che non faranno altro che sorprendere clienti o ospiti.

Concludendo, nel mondo dei cocktail la preparazione di un drink eccezionale richiede non solo abilità e creatività, ma anche gli articoli giusti.

Dalle forme eleganti dei bicchieri alle pratiche sessole per il ghiaccio, dai precisi jigger agli affascinanti shaker, ogni attrezzo svolge un ruolo cruciale nella creazione di cocktail perfetti.

La scelta accurata degli accessori per cocktail non solo facilita il processo di preparazione, ma aggiunge anche un tocco di classe e stile al momento del servizio.