Coltello verdure Global

lunghezza lama cm. 18

I coltelli Global sono unici al mondo per leggerezza, tenuta di filo e lama a rasoio.

Le lame sono costruite in acciaio inossidabile con CROMOVA, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56°- 58°, che permette di realizzare lame con tenuta di filo superiore a qualunque altro

acciaio, resistere alla ruggine, alle macchie ed alla corrosione. 

Come le spade dei Samurai, ogni lama dei coltelli Global è appesantita con attenzione per accertare l'equilibrio perfetto nella mano. I profili regolari e la costruzione senza giunte eliminano le

prese

di sporcizia dell'alimento, offrendo igiene e sicurezza.

E come le spade distinguono un Samurai, così i coltelli Global distinguono lo chef professionista. 

La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno rispetto ad un altro coltello), permettono un lungo impiego e riduce l'affaticamento dell'utilizzatore. 

Oggi i coltelli Global sono apprezzati dalla maggior parte degli chefs e dai professionisti alberghieri per la leggerezza e maneggevolezza del taglio che vi consentirà un taglio perfetto per ogni tipo

di alimento. 

I coltelli Global sono venduti in più di 50 paesi nel mondo ed hanno vinto premi prestigiosi