Coltello Cucina professionale

Coltello Cucina professionale
Il coltello della linea Lario conserva le caratteristiche principali di tutti i prodotti Sanelli:
Lame: costruite con acciaio chirurgico, subiscono un trattamento termico di bonifica in azoto liquido che conferisce elevata durezza, e ottimo potere tranciante.
Le successive lavorazioni, eseguite sia su macchine automatiche che in modo artigianale, permettono di ottenere lame di ottima qualità.
Il filo convesso, ottenuto rigorosamente a mano, costituisce una garanzia di durata, facilità di utilizzo e velocità di riaffilatura.
Manici: il design ergonomico, e la rugosità della superficie permettono una presa sicura e maneggevole.
Il materiale, polipropilene caricato, è conforme alle normative per il contatto con le sostanze alimentari, resistente agli sbalzi di temperatura e quindi lavabile in
lavastoviglie e sterilizzabile.
Disponibile in diverse grandezze