Coltello Cucina professionale

Il coltello della linea Lario conserva le caratteristiche principali di tutti i prodotti Sanelli:

Lame: costruite con acciaio chirurgico, subiscono un trattamento termico di bonifica in azoto liquido che conferisce elevata durezza, e ottimo potere tranciante.

Le successive lavorazioni, eseguite sia su macchine automatiche che in modo artigianale, permettono di ottenere lame di ottima qualità.

Il filo convesso, ottenuto rigorosamente a mano, costituisce una garanzia di durata, facilità di utilizzo e velocità di riaffilatura.

Manici: il design ergonomico, e la rugosità della superficie permettono una presa sicura e maneggevole.

Il materiale, polipropilene caricato, è conforme alle normative per il contatto con le sostanze alimentari, resistente agli sbalzi di temperatura e quindi lavabile in

lavastoviglie e sterilizzabile.

Disponibile in diverse grandezze